Sapin de Noël des comités d’entreprises

De Monaco à Toulon et Marseille, en passant par Nice et Cannes, la neige ne semble pas prête à advenir. Et pourtant, c'est à grand pas que la fin de l'année approche. Et avec les semaines qui passent, il devient de plus en plus important pour tous les comités d'entreprises ou les collectivités d'organiser le…

RÖLLOFRÏSK fait la une de la Tribune Côte d’Azur

En UNE de la Tribune (et la suite en page 2), l'histoire et les raisons d'être de RÖLLOFRÏSK sont racontées par Joëlle Baeta, journaliste à la Tribune qui a eu la gentillesse de nous interviewer en cette pleine saison de crèmes glacées à la plancha 2017. Il y est question de nos clients BtoB, de…

Prestation « glace »: rouleaux glacés ou triporteur?

Avant, mais c'était avant... c'était simple: vous organisiez un événement et vous souhaitiez offrir à vos invités des crèmes glacées. Il suffisait de faire venir un triporteur glacier ou un bar à glace pour distribuer à la demande des cornets et des boules. Mais c'était avant! Maintenant, vous souhaitez organiser un événement... RÖLLOFRÏSK en fait…

Festival de glace roulée au Festival de Cannes

RÖLLOFRÏSK a eu le plaisir d'intervenir pendant le Festival de Cannes pour le wine bar Mouton Cadet sur le toit terrasse du Palais des Festivals de Cannes. Pour l'occasion, RÖLLOFRÏSK était entièrement habillé aux couleurs de la soirée thème "ICE Rosé" dédiée au lancement d'un nouveau vin Mouton Cadet. Tabliers, stands, et recettes adaptées pour…

Rouler des glaces à la plancha, c’est tout un art

Parce que c'est un vrai métier de faire des glaces à la plancha, cela nécessite pas mal d'entrainement pour avoir la main et faire de jolis rouleaux. En faire un, c'est facile, mais en faire des centaines toujours aussi beaux! ça, c'est la bonne question. Alors nous nous entraînons de longues heures avant de venir…

Il faut parfois savoir trancher…

Le saviez-vous, devenir RÖLLOFRÏSKEUR ou RÖLLOFRÏSKEUSE, cela ne s'improvise pas. cela commence par un long entretien pour savoir si vous savez trancher. Le geste doit être sûr, ne pas hésiter, et être ferme et sec à la fois. Il ne s'agit pas d'écraser, juste de faire la part belle au fruit. Alors, vous êtes prêts…