C’est au détour de pérégrinations en Asie et plus particulièrement en Thaïlande que vous avez pu peut-être découvrir les rouleaux de glaces. Le procédé semble simple: une planche refroidie autour de -30°C, un liquide principalement composé de lait, de crème et de sucre, et des fruits savoureux complétés éventuellement par des purées de fruits naturelles. C’est là une des recettes les plus simples des rouleaux de glaces à la plancha. Mais si tout cela était aussi simple.
Pour obtenir un mélange savoureux, une texture fondante et une roulabilité parfaite, c’est un long travail de préparation des recettes et beaucoup de tests et de partages avec des amis, des clients, des chefs ou des passionnés. Tout cela pour obtenir des recettes simples parfois, exceptionnelles souvent, délicieuses toujours, pour toutes les occasions. Vous pourrez alors soit expérimenter votre propre créativité avec les ingrédients proposés, ou tout simplement suivre nos propositions les plus savoureuses.

RÖLLOFRÏSK est réellement le  fruit de la gourmandise, du travail et de la passion du service.

Avec RÖLLOFRÏSK, vos invités auront droit à un moment exceptionnel de gourmandise et de spectacle. Ils garderont en mémoire ce moment associé à votre événement, et en feront un souvenir unique.

RÖLLOFRÏSK est à votre service pour créer avec vous un moment d’exception au sein de votre propre événement, que cela soit un mariage, un anniversaire, une fête d’entreprise, un salon, cocktail pour la réunion de vos meilleurs clients, ou tout autre événement pour lequel vous cherchez à créer de la différence.

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