Recette pour faire de la plancha à glace votre métier

Vous êtes en face de votre écran à chercher sur google depuis plusieurs heures les fameuses recettes de glaces à la plancha (Ice rolls). Et malheureusement, vous ne trouvez pas. Vous vous perdez également sur les modèles de planchas à choisir. Vous cherchez à comprendre si cela peut être rentable d'en faire son métier, sous…

Halo Top les glaces gonflées à l’air

C'est la grande mode de l'autre côté de l'atlantique: Halo Top est LA marque qui compte en crèmes glacées et entre frontalement en concurrence avec Häagen Dazs et Ben & Jerry's. Le concept? C'est simple: remplacer le sucre dans la composition des glaces par des mélanges d'édulcorants, et une partie du contenu par de l'air…

Pause café ou pause glacée?

Vous qui cherchez à donner de l'inattendu à vos clients professionnels en séminaire dans votre hôtel. Avez vous pensé à changer la donne de la pause café et la faire devenir un lieu d'inspiration pour vos clients: en lieu et place du traditionnel café/croissant, proposez leur un café/glace roulée. Pour environ 50/80 personnes sur une…

RÖLLOFRÏSK fait la une de la Tribune Côte d’Azur

En UNE de la Tribune (et la suite en page 2), l'histoire et les raisons d'être de RÖLLOFRÏSK sont racontées par Joëlle Baeta, journaliste à la Tribune qui a eu la gentillesse de nous interviewer en cette pleine saison de crèmes glacées à la plancha 2017. Il y est question de nos clients BtoB, de…

Prestation « glace »: rouleaux glacés ou triporteur?

Avant, mais c'était avant... c'était simple: vous organisiez un événement et vous souhaitiez offrir à vos invités des crèmes glacées. Il suffisait de faire venir un triporteur glacier ou un bar à glace pour distribuer à la demande des cornets et des boules. Mais c'était avant! Maintenant, vous souhaitez organiser un événement... RÖLLOFRÏSK en fait…

La fraise & le palais breton

Cela pourrait être une fable de Jean de La Fontaine, mais c'est plus extraordinairement une recette proposée lors de certaines de nos prestations. Prenez de belles et délicates fraises de saison, découpez les délicatement. Mélangez les ingrédients de la base de crème glacée. Étendez délicatement le mélange sur la surface glacée de la plancha, posez…

100% de satisfaction

Oui, vous avez raison, un pourcentage de satisfaction comme celui-ci, à 100%, c'est presque louche. Et pourtant, c'est bien le retour de nos clients sur ce premier semestre 2017. 100% de nos clients sont satisfaits de la prestation de RÖLLOFRÏSK chez eux, dans leur entreprise, leur cocktail. 100% de nos clients ont trouvé nos tarifs…

Quel nom donner à nos glaces?

C'est vrai que c'est nouveau! Du coup, nos glaces n'ont pas encore de nom définitif! Enfin, le procédé, parce que les nôtres, de recettes, sont celles de RÖLLOFRÏSK et sont uniques. Alors, quel noms classiques retrouve-t-on pour nommer cela: Il y a ce que nous avons retenu de notre côté, considérant que cela représentait bien…

Des planchas glacées pour mon mariage?

C'est à vrai dire pour deux types de prestations principales que l'on nous interroge sur des prestations RÖLLOFRÏSK lors des mariages: le mariage a lieu le samedi matin, ou en début d'après midi, et le temps des photos, le temps de rejoindre tous le lieu du cocktail, le temps d'en arriver à la soirée... bref,…

Comment être traiteur partenaire?

Nous sommes au service de nos partenaires traiteurs pour les accompagner dans les nombreux événements qu'ils réalisent tout au long de l'année, et en particulier pendant la pleine saison touristique. Nous disposons bien entendu de tarifs spécifiques pour ces partenaires privilégiés qui revendent nos prestations auprès de leurs clients finaux, tout simplement parce que leur…