1er anniversaire de RÖLLOFRÏSK vs 25 ans de Haagen Dazs!

Chez RÖLLOFRÏSK, on est en passe de fêter notre premier anniversaire. Il y a près d'un an naissait le concept, la marque, les recettes. Il y a un peu plus d'un an (en janvier), vous pouviez déjà commencer à déguster nos délicieux rouleaux de crème glacée à la plancha. Il y a 25 ans (ça…

Quel nom donner à nos glaces?

C'est vrai que c'est nouveau! Du coup, nos glaces n'ont pas encore de nom définitif! Enfin, le procédé, parce que les nôtres, de recettes, sont celles de RÖLLOFRÏSK et sont uniques. Alors, quel noms classiques retrouve-t-on pour nommer cela: Il y a ce que nous avons retenu de notre côté, considérant que cela représentait bien…

Plancha glacée Nespresso

Le saviez-vous? Parce qu'elles sont réalisées devant vos yeux, les glaces à la plancha permettent toutes sortes d'inventions toutes plus intéressantes que les autres. Il en est ainsi que la glace Nespresso utilisant tous les parfums des cafés sélectionnés par Nespresso. Et je peux vous dire que cela à du parfum, et de l'excellent. A…

Rouler des glaces à la plancha, c’est tout un art

Parce que c'est un vrai métier de faire des glaces à la plancha, cela nécessite pas mal d'entrainement pour avoir la main et faire de jolis rouleaux. En faire un, c'est facile, mais en faire des centaines toujours aussi beaux! ça, c'est la bonne question. Alors nous nous entraînons de longues heures avant de venir…

Il faut parfois savoir trancher…

Le saviez-vous, devenir RÖLLOFRÏSKEUR ou RÖLLOFRÏSKEUSE, cela ne s'improvise pas. cela commence par un long entretien pour savoir si vous savez trancher. Le geste doit être sûr, ne pas hésiter, et être ferme et sec à la fois. Il ne s'agit pas d'écraser, juste de faire la part belle au fruit. Alors, vous êtes prêts…